半年關閉88家中國一餐飲巨頭現關店潮

2025-09-23 | 來源: 大紀元 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

曾以“酸菜比魚好吃”響徹中國餐飲界的九毛九，正經歷成立以來最嚴峻的挑戰。這家港股上市公司4年來市值蒸發超480億元人民幣，跌幅高達94%。旗下明星品牌太二酸菜魚更是史無前例地出現大規模關店潮，半年內關店88家，標志著這個曾經的“排隊王”正式告別黃金時代。

市值從550億縮水至30億

總部位於廣州的九毛九國際控股有限公司（簡稱“九毛九”），正面臨前所未有的資本寒冬。根據《21世紀經濟報道》的數據顯示，公司股價從2021年初的歷史巔峰37.8港元一路暴跌至2025年9月19日的2.18港元，短短4年間市值從近550億港元急劇縮水至30億港元，蒸發金額超520億港元，折合人民幣近480億元。

業績同樣慘淡。2025年上半年，九毛九營收27.53億元（人民幣，下同），同比下降10.1%；淨利潤僅0.61億元，同比減少16.05%。創始人管毅宏個人財富也從2021年的128.2億元跌至2023年的101.1億元，連續兩年跌出《新財富》500創富榜。

太二失速翻台率腰斬排隊盛況不再

作為中國餐飲企業，九毛九旗下的三大核心品牌太二、慫火鍋、九毛九（西北菜）均表現承壓。

據《國際金融報》報道，截至6月末，九毛九擁有餐廳數量729間。今年上半年，九毛九關閉了88間餐廳，閉店率超10%。去年同期為14間。對於今年的閉店情況，公司解釋主要由於相關租賃協議於屆滿後終止，以及部分餐廳的表現未達預期。

其中，太二為閉店“重災區”，截至6月末，其擁有566間餐廳，較期初淨減少68間，這是太二自2019年助力母公司上市以來首次大規模關店。此外，慫火鍋、九毛九期末門店數量分別為76間、68間，較期初淨減少4間、3間。

回望輝煌歲月，“超過4人不接待、不拼桌、不加位、不外賣”等另類店規曾讓太二成為餐飲界話題之王。2019年巔峰期，翻台率高達4.9次/天，甚至超越海底撈，客單價沖上80元高位。

中國最優秀的學生,不再需要美國頂尖高校了?

11艘大船駛向中國,北京釋放不合作信號

驚爆:中國已買下英國!足以幹預政治決策

如今風光不再。最新數據顯示，太二翻台率已降至2.2次/天，較巔峰期腰斬過半，客單價回落至73元。沈陽門店全部關閉，上海約50家門店中部分暫停營業，杭州23家門店中多家停止運營。

經濟持續下行餐飲行業掀“關店潮”

九毛九困境並非孤例，而是中國整個餐飲業寒冬的縮影。2024年中國餐飲業閉店409萬家，閉店率達61.2%。今年上半年新注冊餐企134.7萬家，但注銷吊銷量也高達105.6萬家。

曾經的“連鎖火鍋第一股”呷哺呷哺預計2025年上半年收入約19億元，同比下降18.9%，淨虧損0.8-1億元，自2021年起連續四年虧損累計超12億元。為應對困境，呷哺呷哺大幅收縮門店規模，2024年關閉了219家餐廳。

即便是行業龍頭海底撈也未能獨善其身。該公司2025年上半年營收207.03億元，同比下降3.66%，淨利潤17.59億元，同比下降13.72%，這是自2022年以來首次營收淨利雙降。分析機構因此下調了該公司未來三年的業績預測，目標價由20港元降至17.5港元。

在經濟持續下行、市場供給過剩以及競爭加劇的背景下，中國餐飲企業已進入微利時代。業內人士指出，只有快速適應市場變化、建立消費者信任的品牌才能在殘酷競爭中生存。